Pro Beiz verschreibt sich der Förderung und Bewahrung der schweizerischen Beizenkultur.

Um dieses Ziel zu erreichen haben wir fünf zentrale Aufgaben definiert und in den Statuten festgehalten:

Liebe zur Beiz zeigen:

Besuch möglichst vieler Beizen durch die einzelnen Mitglieder oder im Kollektiv

Was ist eine Beiz:

Pflege eines Kriterienkatalogs zwecks Definition, was eine gute Beiz ausmacht

Beizen bekannt machen:

Führen eines Verzeichnisses  qualifizierter Schweizer Beizen

Beiz des Jahres:

Verleihung eines Preises an die «Beiz des Jahres» (welche nicht Mitglied von Pro Beiz sein darf); die Generalversammlung vergibt den Preis, Nominationen sind an den Vorstand zu richten

Merci sagen:

Zeigen von Wertschätzung für die Mitarbeitenden der Gastronomie